SABATO 14 FEBBRAIO 2026 - h.20.00

(Prenotazione entro il 13 Febbraio)

 

ANTIPASTO

Tartare di manzo con cruditè di carciofi, chicchi di Melagrana e chips di Topinambur

 

PRIMI PIATTI

Risotto all'Amarone con fonduta di Monteveronese dop

Gnocchetti di barbabietola all'Ampezzana, burro superiore dei F.lli Brazzale e salvia con scaglie di ricotta fumè

 

SECONDO PIATTO

Guancia di manzo brasata al cabernet di Breganze con purè di patate e cipollotto brasato

in alternativa:

Tagliata di Roastbeef di Manzo Selez. Oro Veneto alla Robespierre

 

DESSERT

Tortino al cioccolato con cuore al Mou su macedonia di fragole fresche e panna Chantilly

 

€ 55 a persona

Acqua, Caffè e Coperto compresi

 

A disposizione una selezione di vini al calice in abbinamento.

Chiediamo la cortesia di scegliere il secondo piatto che più vi aggrada al momento della prenotazione
(non è obbligatorio che sia lo stesso per tutto il tavolo)