Lista Vini
BOLLICINE
VESPAIOLO SPUMANTE DOC- EXTRA DRY
Cantina Beato Bartolomeo , Breganze VI
Il perlage è fine e persistente, i profumi sono intensi con note floreali e fruttate, tra cui spiccano gli agrumi. Il sapore è fresco e ben equilibrato
Grado Alcolico 11,5 %
Uvaggio: 100% Vespaiola
Abbinamenti: Antipasti - Aperitivi - Piatti di pesce
Bottiglia 0,75 cl - € 15,00
VESPAIOLO SPUMANTE DOC- EXTRA BRUT
Cantina Beato Bartolomeo, Breganze VI
Il perlage è fine e persistente, i profumi sono intensi con note floreali e fruttate, tra cui spiccano gli agrumi. Il sapore è fresco con una gradevole sapidità.
Grado Alcolico 11,5 %
Uvaggio: 100% Vespaiola
Abbinamenti: Antipasti - Aperitivi - Piatti di pesce
Bottiglia 0,75 cl - € 15,00
PROSECCO DOC TREVISO - EXTRA DRY
Az. Ag. Brancher, Col San Martino TV
Profumi intensi e floreali, spiccano la fragranza della rosa e della mela golden. Delicato ed elegante al sapore con note aromatiche piacevoli e fruttate.
Grado Alcolico 11,5 %
Uvaggio: 90% Glera, 10% Verdiso
Abbinamenti: Antipasti - Aperitivi - Piatti di pesce
Bottiglia 0,75 cl - € 15,00
PERLENA VESPAIOLO MILLESIMATO - BRUT
Cantina Col Dovigo, Breganze VI
Profumo intenso con note di agrumi e mandorla. Il perlage fine e persistente riporta le piacevoli sensazioni di freschezza, finezza ed eleganza.
Grado Alcolico 11,5 %
Uvaggio: 100% Vespaiola
Abbinamenti: Antipasti - Aperitivi - Baccalà alla Vicentina - Asparagi e Uova
Bottiglia 0,75 cl - € 20,00
BOSCO GRANDE VESPAIOLO DOC
METODO CLASSICO - BRUT
Cantina Beato Bartolomeo, Breganze VI
Bouquet intenso e complesso con note floreale, fruttate e di crosta di pane. Sapore equilibrato e di lunga persistenza.
Grado Alcolico 12 %
Uvaggio: 100% Vespaiola
Abbinamenti: Antipasti - Aperitivi - Pesce e crostacei - Primi piatti delicati
Bottiglia 0,75 cl - € 30,00
VESPAIOLO "SPAGO" FRIZZANTE
Cantina Beato Bartolomeo, Breganze VI
Con il suo colore giallo paglierino dai riflessi verdolini e un bouquet floreale con note di agrumi e mandorla, questo vino esalta ogni boccone con la sua freschezza e il suo equilibrio.
Grado Alcolico 11 %
Uvaggio: 100% Vespaiola
Abbinamenti: Antipasti - Aperitivi - Piatti di pesce - Asparagi e Uova
Bottiglia 0,75 cl - € 12,00
ROSATI
ROSA TEO FRIZZANTE - IGT
Cantina Cà Biasi, Breganze VI
Pinot Nero e Merlot danno vita ad un rosato brioso. Limpido, regala piacevoli fragranze di fragola, agrumi e rosa;
equilibrato e morbido al palato.
Grado Alcolico 11,5 %
Uvaggio: Pinot Nero e Merlot
Abbinamenti: Aperitivi - Antipasti - Piatti di pesce
Bottiglia 0,75 cl - € 21,00
BARDOLINO CHIARETTO CLASSICO - DOC
Az. Ag. Valerio Zenato "Le Morette", Peschiera del Garda VR
Grande armonia di profumi, inizialmente floreali, successivamente dominati da morbidi sentori di frutta.
Al gusto è delicato, con spiccate note fruttate, e dotato di grande freschezza.
Grado Alcolico 12 %
Uvaggio: 55% Corvina, 35% Rondinella, 10% Molinara
Abbinamenti: Aperitivi - Antipasti - Piatti di pesce
Bottiglia 0,75 cl - € 21,00
BIANCHI
PINOT GRIGIO DOC
"LE COLLINE DI SAN GIORGIO"
Cantina Beato Bartolomeo, Breganze VI
Bouquet intenso, fruttato e floreale con note di pera e gelsomino. Buona struttura, equilibrato, sapido e fresco.
Grado Alcolico 12 %
Uvaggio: 100% Pinot Grigio
Abbinamenti: Piatti di pesce - Zuppe - Risotti
Bottiglia 0,75 cl - € 12,00
PINO & TOI
Cantina Maculan, Breganze VI
Vino bianco leggero con un profumo intenso e fruttato con sentori floreali. Sapore fresco e leggero, secco e in equilibrio con l’acidità.
Grado Alcolico 12 %
Uvaggio: 60% Tai - 25% Pinot Bianco - 15% Pinot Grigio
Abbinamenti: Aperitivi - Piatti di pesce - Insalate
Bottiglia 0,75 cl - € 15,00
PINOT GRIGIO "SAVARDO"
Cantina Beato Bartolomeo, Breganze VI
Bouquet intenso con note di fiori d'acacia e frutta esotica; Sapore secco, fresco ed intenso.
Grado Alcolico 12,5 %
Uvaggio: 100% Pinot Grigio
Abbinamenti: Carni Bianche - Minestre - Pesce - Risotti
Bottiglia 0,75 cl - € 18,00
SAUVIGNON IGT VENETO "SAVARDO"
Cantina Beato Bartolomeo, Breganze VI
Bouquet intenso con note agrumate di pompelmo, foglie di pomodoro, note verdi di erbe aromatiche ed essenze vegetali.
Grado Alcolico 12,5 %
Uvaggio: 100% Sauvignon
Abbinamenti: Aperitivi - Formaggi erborinati - Frutti di mare
Bottiglia 0,75 cl - € 18,00
SERAI BIANCO IGT
Az. Ag. Valerio Zenato "Le Morette", Peschiera del Garda VR
Di colore giallo chiaro, brillante, con accennati riflessi verdi, si caratterizza per i profumi floreali e fruttati, che ricordano il passion fruit, la mela, con sottili note d’uva spina. Al gusto si conferma l’aromaticità con grande ricchezza ed eleganza, unite ad un’acidità fresca e vivace.
Grado Alcolico 12 %
Uvaggio: Turbiana, Chardonnay, Pinot Bianco e Sauvignon
Abbinamenti: Aperitivo - Pesce - Antipasti leggeri
Bottiglia 0,75 cl - € 18,00
LUGANA MANDOLARA DOC
Az. Ag Valerio Zenato, Peschiera del Garda VR
Presenta note spiccate di fiori bianchi e note fruttate. Sapore fresco, armonico e particolarmente delicato, con un tipico sentore di mandorla nel finale, supportato dalla naturale sapidità, tipica dei terreni argillosi.
Grado Alcolico 12,5 %
Uvaggio: 100% Turbiana
Abbinamenti: Antipasti - Carni Bianche - Pesce
Bottiglia 0,75 cl - € 22,00
RIVOLE - BREGANZE BIANCO DOC
Cantina Col Dovigo, Breganze VI
Grande intensità e complessità aromatica. Ingresso deciso di fiori bianchi e frutta tropicale con sfumate note vegetali del Sauvignon nel finale.
Grado Alcolico 13 %
Uvaggio: 55% Tai - 37% Chardonnay - 8% Sauvignon
Abbinamenti: Antipasti - Pesce - Asparagi e Uova - Risotti alle Verdure
Bottiglia 0,75 cl - € 22,00
ROSSI
CABERNET SAUVIGNON DOC
"LE COLLINE DI SAN GIORGIO"
Cantina Beato Bartolomeo, Breganze VI
Bouquet fruttato con piacevoli note speziate tipiche della varietà. Sapore persistente ed equilibrato
Grado Alcolico 12,5 %
Uvaggio: 100% Cabernet Sauvignon
Abbinamenti: Carni e salumi - Formaggi stagionati - Spiedi
Bottiglia 0,75 cl - € 12,00
MERLOT DOC
"LE COLLLINE DI SAN GIORGIO"
Cantina Beato Bartolomeo, Breganze VI
Bouquet fruttato con note di ribes nero e more; Sapore asciutto e robusto con tannini ben equilibrati.
Grado Alcolico 12,5 %
Uvaggio: 100% Merlot
Abbinamenti: Carni e salumi - Formaggi stagionati - Spiedi
Bottiglia 0,75 cl - € 12,00
SERAI ROSSO IGT
Az. Ag. Valerio Zenato "Le Morette", Peschiera del Garda VR
Colore rosso rubino intenso, con sfumature purpuree violacee. Presenta profumi fruttati che ricordano la ciliegia, la prugna e i piccoli frutti. Al palato risulta equilibrato, mediamente corposo fresco e morbido, dotato di avvolgente struttura.
Grado Alcolico 13 %
Uvaggio: Merlot, Cabernet, Sauvignon, Corvina
Abbinamenti: Primi piatti - Risotti - Carni
Bottiglia 0,75 cl - € 21,00
VALPOLICELLA CLASSICO DOC
"DOMINI VENETI"
Cantina di Negrar, Negrar VR
Nel bicchiere si presenta di un bel colore rosso acceso, con profumi che ricordano la frutta rossa matura.
In bocca è secco, caldo, di medio corpo e ben bilanciato nel tannino.
Grado Alcolico 13 %
Uvaggio: Corvina 60% Corvinone 15% Rondinella 15% altre uve da disciplinare 10%
Abbinamenti: Salumi e Formaggi
Bottiglia 0,75 cl - € 22,00
VALPOLICELLA SUPERIORE DOC
"CORTE VOLPONI"
Az. Ag. Valerio Zenato, Peschiera del Garda VR
Piacevolmente fruttato con sentori di ciliegia e mora.
Grado Alcolico 12,5 %
Uvaggio: Corvina 60% Corvinone 15% Rondinella 15% altre uve da disciplinare 10%
Abbinamenti: Risotti - Carni rosse - Formaggi semistagionati
Bottiglia 0,75 cl - € 25,00
VALPOLICELLA RIPASSO SUPERIORE DOC
"CORTE VOLPONI"
Az. Ag. Valerio Zenato, Peschiera del Garda VR
Bouquet ricco con note speziate che ricordano il pepe nero e bacche rosse selvatiche.
Al palato risulta equilibrato, molto piacevole con sentori di frutti rossi e sensazione di tannini morbidi..
Grado Alcolico 13,5 %
Uvaggio: 55% Corvina, 25% Corvinone, 20% Rondinella
Affinamento: 12 mesi in botti di rovere francese e in botti grandi della Slavonia poi 4 mesi in bottiglia.
Abbinamenti: Carni rosse - Formaggi
Bottiglia 0,75 cl - € 30,00
PINOT NERO SUPERIORE DOC
"SAVARDO"
Cantina Beato Bartolomeo, Breganze VI
Bouquet fine ed elegante, fruttato con note speziate. Sapore equilibrato e di corpo, di buona struttura.
Grado Alcolico 13 %
Uvaggio: 100% Pinot Nero
Affinamento: 12 mesi in botti di rovere da 20 e 40 hl.
Abbinamenti: Arrosti - Selvaggina - Spiedi - Formaggi stagionati
Bottiglia 0,75 cl - € 24,00
CABERNET SAUVIGNON SUPERIORE DOC
"SAVARDO"
Cantina Beato Bartolomeo, Breganze VI
Bouquet intenso e fruttato con note speziate. Sapore corposo con tannino equilibrato, di buona presenza.
Grado Alcolico 13 %
Uvaggio: 100% Cabernet Sauvignon
Affinamento: 12 mesi in botti di legno da 20 e 40 hl.
Abbinamenti: Arrosti - Selvaggina - Spiedi - Formaggi stagionati
Bottiglia 0,75 cl - € 24,00
MERLOT SUPERIORE DOC
"SAVARDO"
Cantina Beato Bartolomeo, Breganze VI
Bouquet fine ed elegante, fruttato con sentori di mora e frutti rossi. Sapore equilibrato e corposo di buona struttura.
Grado Alcolico 13 %
Uvaggio: 100% Merlot
Affinamento: 12 mesi in botti di rovere da 20 e 40 hl.
Abbinamenti: Sopressa - Arrosti - Formaggi stagionati - Spiedi
Bottiglia 0,75 cl - € 24,00
MARZEMINO SUPERIORE DOC
"SAVARDO"
Cantina Beato Bartolomeo, Breganze VI
Bouquet intenso e fresco con note di piccoli frutti di bosco. Sapore equilibrato con tannini morbidi ed eleganti.
Grado Alcolico 13 %
Uvaggio: 100% Marzemina
Affinamento: 12 mesi in botti di rovere da 20 e 40 hl.
Abbinamenti: Arrosti - Formaggi Stagionati - Selvaggina - Spiedi
Bottiglia 0,75 cl - € 24,00
DOLCI E PASSITI
DOLCE
"LE COLLINE DI SAN GIORGIO"
Cantina Beato Bartolomeo, Breganze VI
Bouquet intenso e fresco, di miele e fiori d'acacia. Sapore dolce e fresco, di carattere equilibrato, di lunga persistenza e di buon corpo.
Grado Alcolico 12,5 %
Uvaggio: 100% Moscato giallo
Abbinamenti: Biscotti - Crostate
Bottiglia 0,75 cl - € 18,00
MOSCATO SPUMANTE DOLCE
"DIAMANTE"
Cantina Beato Bartolomeo, Breganze VI
Bouquet intenso con note di miele e fiori; Sapore dolce e fresco.
Grado Alcolico 6,5 %
Uvaggio: 100% Moscato
Abbinamenti: Dessert - Pasticceria secca
Bottiglia 0,75 cl - € 15,00
TORCOLATO BREGANZE DOC
Cantina Beato Bartolomeo, Breganze VI
Profumo elegante, ricorda il miele, albicocche e fichi secchi. Sapore di corpo, equilibrato e di notevole persistenza.
Grado Alcolico 13 %
Uvaggio: 100% Vespaiola
Affinamento: 18 mesi in botti di rovere, poi 6 mesi in bottiglia.
Abbinamenti: Formaggi erborinati - Pasticceria secca
Bottiglia 0,75 cl - € 30,00
DINDARELLO
Cantina Maculan, Breganze VI
Profumo straordinariamente intenso con sentori tipici della varietà e di miele e fiori. In bocca è dolce e freschissimo, equilibrato e pieno, con persistenza lunga e gradevole.
Grado Alcolico 12,5 %
Uvaggio: 100% Moscato
Abbinamenti: Biscotteria - Focacce - Dessert
Bottiglia 0,75 cl - € 30,00
SELEZIONE SFUSI
GLERA - Cantina Vigne Verdi, 12% vol.
Caraffa 1 L - € 14,00 / 0,5 L - € 8,00
PINOT BIANCO VENETO IGT - Cantina Vigne Verdi, 11,5% vol.
Caraffa 1 L - € 12,00 / 0,5 L - € 7,00
CABERNET - Cantina Vigne Verdi, 12% vol.
Caraffa 1 L - € 12,00 / 0,5 L - € 7,00